夏だけではなく年中を通して食べられている韓国の冷麺。冷たいスープでさっぱりした味わいは、ダイエットや食欲のない時にはぴったりです。
今回は、ソウル駅からすぐの場所に位置する「クンソンハルメスンデグッ（큰손할매순대국）」の炭火焼肉冷麺を紹介します。
季節を問わず食べられる韓国の冷麺
皆さんは韓国の冷麺（ネンミョン）を食べたことはありますか？
日本の冷麺とはかなり違っていて、麺はジャガイモやサツマイモのでんぷんを使っているためコシが強いのが特徴で、具は主にキュウリ、梨、大根、ゆで卵、コチュジャンなどがのっています。酸味のあるさっぱり冷たいスープは、食欲がない時や焼肉のシメにぴったりで、韓国では季節を問わず食べられているメニューです。
今回紹介する「炭火焼肉冷麺」は、炭火焼肉と冷麺がセットになったメニュー。冷麺と焼肉の相性はどうなのか、レポしていきたいと思います！
店までは迷う心配なし！アクセス抜群
今回紹介する食堂「クンソンハルメスンデグッ（큰손할매순대국）」はソウル駅14番出口からすぐ。
赤い看板が目立つので、探し迷うこともありませんよ。
メニューがかなり豊富あります。
来店時は12月で気温が1度でしたが、地下街を厚着で歩いたため暑く、あまりお腹も空いてなかったので、軽く食べられる冷麺を注文しました。
冷麺は炭火焼肉とのセットになっていて、冷麺の種類が「ビビン麺」と「水冷麺」の2種類から選べます。
ビビン麺は”スープがなくコチュジャンと麺をまぜて食べるタイプ”で”水冷麺は透き通ったスープのあるタイプ”。どちらも冷たいです。
炭火焼肉冷麺のおいしい食べ方
私たちは水冷麺を注文することにしました。
注文は「ムルネンミョン ドゥゲヨ（水冷麺2つです）」と言えば大丈夫です。
10分くらいで水冷麺が出てきました！
キムチ、ソースのかかったタマネギはサービス。
通常、冷麺の麺は長く繋がっているため、まずハサミで切るのですが、こちらの店では既に食べやすい長さにカットされていました。
お好みでマスタード・酢をかけて食べます。
麺はつるつるとしていて弾力があり、具のキュウリやダイコンとのシャキシャキした食感がよくマッチしていました。スープも味が酸味と塩加減のバランスがよく、美味しかったです。また、コチュジャンがなかったので全く辛くなく、辛い物が苦手な私たちには嬉しかったです。
炭火焼肉の豚肉は柔らかく、しっかり炭火の味がして美味しい。さっぱりした冷麺と味のついた焼肉の相性はとてもよかったです。
味に飽きたら、サービスのキムチと一緒に食べてみてください。さらに酸味が効いて食欲があがりますよ！
量もちょうどよくて、完食できました。
飽きずに食べられる冷麺
炭火焼肉と水冷麺の組み合わせはベストマッチでした。冷麺がさっぱりしているので、味のしっかりついた焼肉が重たく感じません。飽きることなく美味しく完食しました。
また、お店のアクセスも抜群でメニューに日本語表もあるので、韓国旅行初心者の方にもおすすめです。
みなさんもぜひ「炭火焼肉冷麺」を一度食べてみて下さい。
Shop Information
- 店名
- クンソン ハルメスンデグッ ソウリョッジョン／큰손 할매순대국 서울역점
- 住所
- 서울특별시 용산구 한강대로 391
- 営業時間
- 24時間営業
- 電話
- 02-717-7308
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