カボチャ海鮮蒸し

丸ごとカボチャ海鮮蒸し&生フルーツ焼酎が楽しめる恵化駅・大学路の『パンジョ』

atomiko atomiko |  大学路

店舗の入れ替わりが早い韓国。その中でも特に競争が激しい大学路エリアで、20年以上続いている創作料理&フルーツ焼酎の『パンジョ/반저』という人気店があります。

ここの名物メニューが「カボチャの海鮮蒸し」という料理。これが、写真を撮らずにはいられない華やかな見た目インパクト大だったので、紹介します♪

‟アートの街”大学路・恵化駅から徒歩5分

地下鉄4号線・恵化(ヘファ)駅から、路地を歩くこと5分。ちょっぴり和風テイストのモダンな外観のお店です。

和風テイストのモダンな造りのお店

さすがアートの街。イラストが可愛い看板がお出迎え。

可愛いイラストのメニュー看板

入口までの短い通路

入口までの短い通路には、ちょうど桃色の花が咲いていて綺麗でした。

お洒落な表札

店内に入ると木のぬくもりを感じるウッディーな内装。ほどよく明るく、解放感もあります。

店内はL字状のつくり。入り口側にやや仕切られた少人数向けスペース、中央には大人数も入る広いスペース、その奥にテラス席がありました。

テラス席がおすすめ

韓国人の友達によると「テラス席がおすすめ!」とのことだったので、店員さんにお願いしてテラス席に案内していただきました。

ストーブがあり温まることができます

訪れたのは4月だったので、夜はまだ肌寒い気温。ですが、テラス席には大きなストーブがあり温まることができます。それでも寒いという方には毛布の用意もあるのでご安心を♪

メニューもイラストで描かれていて可愛い

メニューもイラストで描かれていて可愛いです♡

メニュー

メニュー

メニュー

魅力的なメニューが沢山あったのですが、初めての訪問だったのでひとまず人気メニュー「カボチャの海鮮蒸し&フルーツ焼酎のセット」をいただくことにしました。

ダイナミック!「丸ごとカボチャの海鮮蒸し」

パンジョで一番人気のメニューが、「단호박해물찜(タノバッヘムルッチム)」=カボチャの海鮮蒸しです。名前を聞いただけではどんな料理なのかピンとこないかもしれません……日本でも韓国でも、なかなか聞かない食材の組み合わせですよね。

こちらが、カボチャの海鮮蒸し!

단호박해물찜(タノバッヘムルッチム)=カボチャの海鮮蒸し

단호박해물찜(タノバッヘムルッチム)=カボチャの海鮮蒸し

最初はの姿は、丸ごとカボチャ!

どうやって食べるのだろう……と眺めていると、店員さんが目の前で切り分けてくれました。カボチャのビジュアルを楽しんだ後、店員さんの華麗なナイフさばきを見学。とても慣れた手つきで、きれいに切り分けてくださいました。

ジャーン!! 切り分けたあとは、まるでお花が咲いたかのようにカボチャが広がります。

カボチャのお花の完成

この料理には、2種類のソースが用意されています。

わさびソース(海鮮用)とトマトソース(カボチャ用)

わさびソース(海鮮用)とトマトソース(カボチャ用)だそうです。

個人的には、マヨネーズベースのわさびソースがとても好みでした。わさびとカボチャ、これまたちょっと不思議な組み合わせですね!

海鮮蒸しはエビやイカ、貝類、野菜、そして떡トッ(韓国の餅)が入っていて、食べごたえがあります。少し辛いのですが、甘いカボチャとの相性が良くちょうど良いです。それでも辛いものが苦手な方は、事前に伝えて辛さを調節してもらうといいかもしれません。

本格!生フルーツ焼酎

パンジョでは、「フルーツ焼酎」も看板メニュー!

生フルーツ焼酎

全種類なんと11、000ウォンというリーズナブルな価格。セットで注文するとさらに安いのでお得です!

韓国は日本に比べると、フルーツの価格が高め……それなのにこの価格設定は韓国ではかなりの企業努力を感じます。今回は、メロンを注文しました!

丸ごと!メロン

こちらもメロン丸ごと!

メロンジュース

お味はというと、メロンジュース!

正直、お酒好きの私には少し物足りないかな~と思っていたのですが……ジュース感覚でごくごく飲んでいたら、全部飲み終わる頃に結構酔いが回ってきました(笑)

アルコールはあまり感じないものの、そこそこ強めのお酒のようです。飲むペースには要注意!

まとめ

今回注文したのは、
단호박해물찜+과일소주 세트 (タノバッヘムルッチム+クァイルソジュ セトゥ)35,000w
「カボチャの海鮮蒸し」+「フルーツ焼酎」で35,000ウォンのセットメニューです。

それぞれ単品で頼むと

「カボチャの海鮮蒸し」(28,000ウォン)+「フルーツ焼酎」(11,000ウォン)=39,000ウォンなので、4,000ウォンもお得なんですね☆

ちなみにこちらのオーナーさんは日本が大好きだそうで、日本人客にはとても手厚いサービスをしてくれるとのこと! 訪問の際にはぜひ日本人アピールを◎笑

カボチャ海鮮蒸し&生フルーツ焼酎が楽しめる恵化駅・大学路の『반저/パンジョ』

サムギョプサルやタッカンマリといった王道な韓国料理もいいけれど、たまには味も見た目も一味違った料理で楽しんでみてはいかがでしょうか??

この他にもたくさんのメニューがあるので、色々なメニューを試してみたい方は3~4人以上での利用がオススメです♪

Shop Information

店名
パンジョ/반저
住所
ソウル特別市 鍾路区 大学路8街キル 56/서울특별시 종로구 대학로8가길 56
電話番号
02-742-9779
営業時間
13:00~翌2:00
休業日
旧正月、秋夕(チュソク)の当日のみ
アクセス
地下鉄4号線恵化駅 1番出口 徒歩5分

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