『EDIYA COFFEE』は、韓国旅行によく行く人であれば知っているかもしれません。
リーズナブルな価格で人気の韓国大手コーヒーチェーンとして有名ですが、なんとそのコンセプトとは180度違う‟高級店舗”『EDIYA COFFEE LAB』が昨年オープン！ 芸能人の目撃情報も多数な、ラグジュアリーな店舗をご紹介します！
最高品質のコーヒーを追求するために
EDIYA COFFEEは、比較的こじんまりとした店舗が少し路地に入ったような目立たない場所で営業しているイメージが強いです。それは、会社の方針として“品質のよいコーヒーを低価格で提供”を優先しているため、経費削減のためにそうなっているんだとか。
そのスタイルは共感を集め、韓国人から多くの支持を受けて全国に広がるコーヒーショップなのですが、あえて今回！ 一転して高級店舗をオープンした理由。それは、‟更なる美味しさを求め、最高品質コーヒーの開発・提供”をするためだそうです。研究施設として、最高のバリスタ育成、最高級のコーヒー豆を追求する取り組みの一環なんですね！
ドーーン！と構えた大きな門。
EDIYA COFFEEを普段から利用している自分としては、「場所間違えてないよね？？」と一瞬不安になるくらいの外観です笑
昼間は店内に日光が差し込み爽やかな空間ですが、夜はライトアップされホテルのラウンジのような幻想的な雰囲気に。
中に入ると吹抜けの天井が高く、広々としています。
入って右側にはロースティングルームがありました。全国のEDIYAで使用される全てのコーヒー豆をここでロースティングしているそうです！
また左側にはテイスティングルームがあり、バリスタとコミュニケーションをとりながら好みに合うコーヒー豆をカスタマイズできるようになっています。
奥に進むと中央にオーダーカウンターがあります。
お客さんが多くて忙しそうでしたが、それでも店員の方はとても丁寧に対応してくれました。日本語ができる人も在籍しているそうですが、お休みが不定期で、いる日といない日があるそうです。
席数数は多く、色々なタイプの席があるので、どんな利用シーンでも使いやすそうです。
個人的には2階の奥にあるレトロなインテリアがお気に入り♪
豊富なベイカリー＆スイーツ♡
カフェとは思えないほどの種類と品揃え！ こちらも最高品質の材料にこだわっています。
この日はとてもお腹が好いていたので、「ピザトースト」と「ケーキ」を注文してみました。
それにアイスコーヒーとカフェラテで合計22,000ウォン！ お値段は普通のEDIYAの2倍くらいでしょうか……
カフェラテはミルクの濃さがちょうど良く、コーヒーのほろ苦い香りがケーキとの相性抜群です！
まとめ
芸能人の目撃情報も多いというこのEDIYA COFFEE LAB。この日は遭遇できませんでしたが、江南エリアなだけあって、お洒落で素敵な人が多かったです！
ラグジュアリーな空間で刺激を受けたいときには、足を運んでみてはいかがでしょうか？？
Shop Information
- 店名
- EDIYA COFFEE LAB／이디야커피랩
- 住所
- ソウル特別市 江南区 論峴洞 221-17／서울특별시 강남구 논현동221-17
- 電話番号
- 02-545-6467
- 営業時間
- 7：30～2：00
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