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今韓国で話題!絶品サムギョプサルが食べれる人気店「ハナムテジチッ」をご紹介☆

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代表的な韓国料理、サムギョプサル。韓国で本場の美味しいサムギョプサルを食べてみたいと思いませんか?でもどこに行けばいいのか分からない!

そういう方におすすめ。今韓国で話題になっている絶品サムギョプサル店「ハナムテジチッ」をご紹介します♡

人気急上昇!今話題の「ハナムテジチッ」

今話題の「ハナムテジチッ」

ハナムテジチッは、2010年にソウルのお隣、京畿道でオープン。

ハナムテジチッ

サムギョプサルがとにかく美味しいと話題になり、そこから知名度が急上昇。今では韓国国内に160店舗以上も構える大人気店となりました。今回は、ソウルの鐘路(チョンノ)店にお邪魔しました。

今話題の「ハナムテジチッ」

ハナムテジチッは、豚肉の炭火チョボルグイ(あらかじめ炭火で炙られているお肉)の専門店として有名です。サムギョプサルを注文すると、炭火で炙られたお肉が運ばれ、香ばしい匂いが食欲をそそります♡

それを店員さんが丁寧に焼いてくれます。

豚肉の炭火チョボルグイ

あらかじめ高温の炭火で炙っておくことで、お肉本来の旨味が中にぎゅっと凝縮されるんだそう。余分な脂もその時点で落とされているのでしつこい感じもなく、旨味たっぷりのサムギョプサルを頂けます。

お肉本来の旨味が中にぎゅっと凝縮

こちらはモクサル(首から肩ロースにかけての部位)です。こちらもサムギョプサル同様絶品でした!サムギョプサルよりも脂身が少なく、あっさりしています。お肉は分厚くて食べ応えがあるので、ぜひサムギョプサルと一緒に食べてみてください。

サムギョプサルと一緒に

サムギョプサルはサンチュでお肉を包んで食べるのが定番ですよね。
この食べ方ももちろん美味しいんですが、ハナムテジチッではミョンイナムルという、行者ニンニクも出されます。甘酸っぱく味付けされた行者ニンニクとお肉の相性は抜群なんですよ♡

行者ニンニク

サイドメニューまで絶品づくし

トシラッ(韓国でいうお弁当)

サムギョプサルもモクサルも、ハナムテジチッのメインとなるお肉はどれも絶品でした!さすが、地元韓国人も認める味です。そんなハナムデジチッは、メインメニューだけでなくサイドメニューまで絶品揃いでした。

トシラッ(韓国でいうお弁当)

今回お肉と一緒に注文したのが、トシラッ(韓国でいうお弁当)とテンジャンチゲ(味噌チゲ)。キムチ炒飯のようなトシラッと濃厚なテンジャンチゲも、とっても美味しかったです。お肉だけではなくサイドメニューもチェックしてみてくださいね♩

以下、お店情報です☆

店名
ハナムテジチッ鐘路直営店(하남돼지집 종로직영점)
住所
서울특별시 종로구 관철동 6-6
電話番号
02-722-9232
営業時間
17:00-24:00
定休日
年中無休

まとめ

いかがでしたか?☆

今回は、今韓国で話題の大人気サムギョプサル店「ハナムテジチッ」についてご紹介しました。炭火焼効果で香ばしく旨味が詰まった、地元韓国人も大絶賛の絶品サムギョプサル。韓国を訪れる際にはぜひ食べてみてください☆

以上、rikoreaでした!

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