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小麦粉・乳製品・卵・砂糖いっさい使わないベーカリー?!『PAN HONESTA』

chihiro

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韓国にはお洒落で美味しいフードを提供するお店がいっぱい。韓国旅行ではついつい食べ過ぎてしまいがちですよね。

今回は小麦粉・乳製品・卵・砂糖・添加物を一切使わないというこだわりのベーカリーを紹介。体に優しくてカロリーを抑えることができる、キレイを目指す女性必見です。

ダイエット中でも嬉しい

パンは通常、「小麦粉」「乳製品」「卵」「砂糖」などを使用して作られます。ただ、『PAN HONESTA』のオーナーは、このパンの材料にアレルギーを持っていました。そこで、アレルギーを持っている人でも楽しめるパンをということで、徹底的に素材にこだわったパン作り目指したのが『PAN HONESTA』の始まり。

PAN HONESTA

売られている食べ物はすべて、「小麦粉」「グルテン」「乳製品(バター、生クリーム、牛乳など)」「卵」そして「砂糖」を使っていません。

小麦粉の代わりに、グルテン無添加100%米粉を。牛乳の代わりに、麦で作られた植物性のオートミルクをつかっています。そして、ココナッツシュガーと0カロリーのエリスリトールで甘味を出しているそうです。

小麦粉・乳製品・卵・砂糖いっさい使わないベーカリー

この徹底したこだわりを持ったパン作りは話題となり、パンの材料にアレルギーがある人、ダイエットしている人、健康的なパンを食べたい人などの間で人気のベーカリーカフェとなりました。

人気メニューはチョコレート味と抹茶味の「ブラウニー」

「PAN HONESTA」のパンをお店で楽しめるのが、弘大にある「CAFE HONEST」
緑の看板が目印!お店は2階にあります。

PAN HONESTA

店内に入るとずらりと並ぶスコーンやパウンドケーキに目がくぎ付けに。

PAN HONESTA

レジ横のショーケースには、この人気メニューのブラウニーがありました。味は「チョコレート」と「抹茶」の2種類。

抹茶味をいただくことにしました。

人気メニューのブラウニー

抹茶の味がとても濃厚!!舌の上で少し苦みのある、深みのある味が広がります。
なめらかな舌触りで、ほのかに甘く食べやすいです。

人気メニューのブラウニー

品がある上質な味で、とても乳製品や砂糖と使っていないなんて信じられませんでした。

パウンドケーキやスコーンも絶品

デザートはテイクアウトもできるので、その他の人気メニュー「パウンドケーキ」と「スコーン」の味もチェックしてみました。

テイクアウトして手土産に

こちらは「かぼちゃのパウンドケーキ」。

かぼちゃのパウンドケーキ

ずっしりと食べ応えがあります。こちらも濃厚ながらも控えめで優しい甘さです。

他にも「アールグレイパウンドケーキ」。

アールグレイパウンドケーキ

「米パウンドケーキ」

米パウンドケーキ

「米スコーン」

米スコーン

など色々な味を楽しめることができます。

防腐剤が入っていないため早めに食べるのがよさそう。

Shop Information

店名
CAFE HONEST/카페어니스타
住所
서울특별시 마포구 연남동 240-34/ソウル特別市 麻浦区 延南洞240-34
営業時間
12:00~22:00、日曜12:00~21:00
定休日
月曜日
アクセス
地下鉄2号線 弘大入口駅(홍대입구역)3番出口より徒歩13分

スイーツは食べたいけれど太りたくない!そんな人は『PAN HONESTA』の体に優しいスイーツはいかがでしょうか。

韓国で素敵な時間を過ごすキッカケになれば幸いです。

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