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タッカンマリ食べるなら「공릉 닭한마리(コンヌンタッカンマリ)」で!

マロ

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旅行に行ったらその土地のグルメを食べたいですよね。
韓国の観光地にも「釜山ならお刺身」「全州ならビビンバ」「春川ならタッカルビ」「済州島なら黒豚」など地域ならではの名物料理があります。

そして今回ご紹介するタッカンマリが、ソウル発祥のグルメなんです!
タッカンマリ(닭한마리)とは、韓国語で鶏を意味するタッ(닭)と一匹を意味するハンマリ(한마리)という名前の通り、鶏一羽を丸ごと使った鍋料理のことです。鶏と野菜を煮込んだ料理なので辛くなく、スープが胃にしみるやさしい味。

ソウル旅行に来たからには必ず食べなければ!ということで、さっそくお店のある新村に向かいました!

アクセス抜群!新村駅から徒歩スグの人気店へ☆

タッカンマリは東大門が発祥地でたくさんのお店があるのですが、宿泊先のホンデから近い場所で探したところ「공릉 닭한마리(コンヌンタッカンマリ)」がヒットしました。

新村駅から徒歩スグの人気店

地下鉄2号線新村駅4番出口から徒歩3分くらいでお店に到着!!
新村と梨大の間にあるので、食事後はショッピングしに梨大まで歩いて行けちゃいます☆

大きな白い看板が目印

大きな白い看板が目印です☆

価格は19000ウォン(2~3人前)

価格は19000ウォン(2~3人前)でした。そんなに高くない価格ですね。

お昼の11時半に行くとお店は満席

お昼の11時半に行くとお店は満席。
次から次に客足が絶えず、超人気店でした!

食材にこだわり

店内には、「鶏肉、白菜キムチ、お米、唐辛子、たまねぎ、長ネギ、粉末唐辛子、白菜など生粋の国内産のみ使用している」という看板が掲示されており、食材にこだわりを持っているようですね^^

メニュー

メニューは右からタッカンマリ(鶏1羽)、タッカンマリバン(鶏1羽半)、タッドゥマリ(鶏2羽)と人数に応じて注文ができるようになっていました。

2人だったのでタッカンマリ(鶏1羽)を注文☆

ハサミで鶏をカット

すぐにアジュンマがキムチや付けタレを配膳してくれて、お鍋が出てきました。
写真でお分かりと思いますが、ハサミでバスッバスッと手際よく、豪快に鶏をカットしてくれます。

ダシがよ~く出ている

具材は鶏肉の他に、お餅、長ネギ、たまねぎ、エリンギが入っていました。
鶏とお野菜のダシがよ~く出ていることがスープをみると分かります!期待は高まるばかり!

スープを味見

お肉に完全に火が通ったところでまずスープを味見。

期待以上においしい!!

やさしいダシの効いたスープが体にしみこんでいきます♡

食べる前までは福岡の水炊きのような味かな?と思っていたのですが、タッカンマリのほうがあっさりしていました。
塩加減が足りない方は、テーブルに準備されている塩と胡椒を入れてみてください☆

味に変化

鶏肉はそのままでも美味しいのですが、醤油ベースのタレにつけて食べるとまた味に変化が出てたのしめます。
タレには唐辛子の粉末が入っていますが、甘いソースのおかげか、ほとんど辛さを感じませんでした!

付けたしのキムチは、辛くなく水分が多めのキムチでとても食べやすかったです。

最後のスープ一滴まで残さず食べたい!ということで〆に雑炊を注文。

〆に雑炊を注文

雑炊は韓国語で죽(チュッ)なので、1人分ほしい時は「죽 일인분 주세요(チュッ イリンブンジュセヨ)」と言って注文すればオッケーです^^

韓国の雑炊

日本の雑炊は濁らないように最後に卵を入れて火を止めて完成ですが、韓国の雑炊は早い段階から卵を投入し、ご飯と一緒にまぜながら煮詰めて完成させます。

店員のアジュンマがあっという間に作ってくれました。

ご飯に染み込んだスープとふわふわ卵

柔らかくなったご飯に染み込んだスープとふわふわ卵がたまりません♡
美味しくて箸が進み5分もせずに完食しました!

まとめ

お会計はタッカンマリと雑炊1人前で21000ウォンでした。
とても大満足の味だったのでソウル旅行のリピ決定です☆

〆は雑炊のほかにジャガイモ麺や、カルグクスもできるので次回は麺でしめたいと思います。
ぜひみなさんもソウル旅行の際は、コンヌンタッカンマリでソウル名物タッカンマリを召し上がってみては?!

お店情報

店名
공릉 닭한마리(コンヌンタッカンマリ)
営業時間
11:00-24:00
住所
서울 서대문구 연세로2길77
ソウル ソデムング ヨンセロ2-77

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